KOTLETY Z DORSZA + ZIEMNIAKI Z SURÓWKĄ

Wykonanie

1. Produkty:
kotlety z dorsza 180 g - 32 g białka, 4 g tłuszczów, 4 g węglowodanów, kcal 176
ziemniaki 350 g - 7 g białka, 67 g węglowodanów, kcal 294
surówka z kiszonej kapusty
2. Czas przygotowania:
40 minut
3. Sposób przyrządzenia
Jak zrobić kotlety - mielimy mięso rybie w maszynce, na 1 kg mięsa z dorsza dodajemy jedno jajko, łyżkę majonezu, vegetę, pieprz, sól, zmieloną mokrą połowę bułki białej, bułkę tartą (na oko, masa musi się formować, nie może być rzadka), można dodać olej albo oliwę (na oko), dodajemy zmielony czosnek. Uformowanego kotleta należy obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na patelni.
O gotowaniu ziemniaków nie będę pisał, jeśli ktoś nie wie jak je gotować proszę napisać w komentarzu:)
Surówka z kiszonej kapusty - do kapusty kiszonej dodajemy jabłko - ilość zależna od ilości kapusty. Przyjmijmy, że 100 g jabłka na 800 g kapusty, dodajemy pokrojoną marchewkę (wiórki), oliwę z oliwek, cebulkę, pieprz.
Ważne jest, aby uczyć się dodawać przyprawy, produkty na oko. Metodą prób i błędów poznacie tą właściwą proporcję i odnajdziecie ten właściwy smak:)
4. Ocena smaku
10/10
5. Walory
Obiad bajeczka. Białko, węglowodany, nieco tłuszczów, mnóstwo witamin i minerałów. Wręcz posiłek z kakonu zdrowego jedzenia:)
6. Uwagi
Brak, wszystko jest zdrowe.
7. Wartość odżywcza, a dziennie zapotrzebowanie:
bialko: 39 g
węglowodany: 71 g
tłuszcze: 4 g
kcal: 470 kcal
Dzienne zapotrzebowanie aktywnego dorosłego meżczyzny (waga 85 kg):
153 g białka, 85 g tłuszczów, 319 g węglowodanów, 2652 kcal
Dzienne zapotrzebowanie aktywnej dorosłej kobiety (waga 60 kg):
90 g białka, 48 g tłuszcz ów, 223 g węglowodanów, 1684 kcal
Moje dziennie zapotrzebowanie przy diecie na masę mieśniową (waga 1 02 kg):
204 g białka, 153 g tłuszcz ów, 403 g węglowodanów, 3804 kcal