Wykonanie
Dzisiejsze danie to zdrowsza wersja frytek i nuggetsów w panierkach z
torebki smażonych na
oleju. Dowolne w przyprawianiu danie, które pieczemy jest tak samo pyszne jak te smażone ;) Przekonajcie się sami!
Potrzebujemy:(porcja dla 2 osób)2
piersi z kurczakapłatki kukurydziane - około 2 szklanek (zmielone)
płatki owsianesól,
pieprzokoło szklanki
maślanki2
jajkaok. 0,5kg
ziemniakówprzyprawy wg. uznania - u nas
papryka słodka,
pieprz kajeński,
tymianek,
bazyliaKurczaka myjemy, suszymy i kroimy na mniejsze kawałki. Solimy,
pieprzymy i zalewamy
maślanką. Odstawiamy na jakiś czas.W tym czasie obieramy
ziemniaki i kroimy na ósemki. Gotujemy
wodę w garnku - solimy ją i dodajemy szczyptę
cukru. Wrzucamy
ziemniaki do gotującej się
wody i gotujemy je około 8 minut.Następnie przekładamy
ziemniaki do wysmarowanego
oliwą naczynia żaroodpornego, dodajemy
przyprawy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni z termoobiegiem.
Ziemniaki powinny piec się do miękkości około 20-25minut.
Kurczaka panierujemy - wyciągamy z
maślanki, maczamy w rozkłóconych jajkach i zanurzamy w płatkach. U nas to były dwa rodzaje
płatków. Układamy
kurczaki na blasze.
Kurczaki powinny piec się około 15 minut.Przygotowaliśmy całe danie razem w piekarniku. Po 10 minutach do
ziemniaków dołożyliśmy
kurczaka.Voila!
