Słodkie serniczki

Wykonanie

Dzisiaj święto zakochanych! Niestety ja jeszcze nie znalazłam swojej drugiej połówki... czekam, aż mnie sama znajdzie :P
Na diecie pewnie często jecie na kolacje twarogi... bo przyznam, że ja będąc na diecie przestrzegałam zasady białko na kolację! Ale człowiekowi nudzi się jeść ciągle to samo, ma ochotę na coś nowego, coś słodkiego, ale żeby jeszcze było chude!
Więc, jeśli macie dość twarogu w zwykłej postaci, skorzystajcie z tego przepisu. Moją inspiracją była Slyvvia . U której przepis na takowe serniczki widziałam już dawno. Moje są trochę inne, ale wierzcie mi są nieziemsko pyszne!! Po prostu rozpływają się w ustach... a myśl, że mają tak mało kcal tylko jeszcze bardziej nas uszczęśliwia, bo kto to widział, żeby zjeść 3 babeczki i dojeść sporym kawałkiem Ciasta czekoladowego i nie mieć wyrzutów sumienia hihihi
Ja piekłam z przyjaciółką, więc są jakby dwie wersje wierzchu. Moje ze słonecznikiem i sezamem, a moja Ewa postawiła na kakao i musli. Już po pierwszym kęsie było słychać wielkie Mhmmmm...
Słodkie serniczki- dietetyczne (6 muffinów)
200g twarogu chudego
100g serka homogenizowanego (można zastąpić pół na pół twarogiem i jogurtem)
100g jogurtu naturalnego
2 łyżki miodu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka budyniu biszkoptowego (można użyć waniliowego)
1 jajko
Jajko porządnie rozbełtać. Twaróg z serkami rozetrzeć na gładką masę. Dodać jajko i miód i wymieszać. Wymieszać budyń z proszkiem i przesiać do masy.
Masę przelać do foremek i posypać dodatkami.
Piec przez 30min w temperaturze 180stopni
Smacznego