FISH & CHIPS

Wykonanie

Fish na pewno, ale raczej nie chips, tylko podsmażone ziemniaki.
SKŁADNIKI:
1/2 kg dorsza lub mintaja
1 cytryna
1/2 szklanki mąki
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka wody gazowanej
1/2 szklanki mleka
1 jajko
sól, pieprz
ziemniaki
olej
Połączyć mąkę, proszek, sól, pieprz, wodę, mleko i jajko. Odstawić na 10 minut. Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Filety ryby zanurzać w cieście i smażyć 4-5 minut na złoty kolor. Ziemniaki pokroić i również obsmażyć na złoty kolor. Rybę podawać z ziemniakami i cząstkami cytryny.