Sałatka z wielu sałat z serem feta

Wykonanie

Dziś siostra ugościła mnie przepysznym obiadem, w którego skład wchodziła m.in. ta letnia sałatka z różnych rodzajów sałat, warzyw i sera feta.
Składniki:
rukola
endywia
sałata rzymska
żeńskie kwiaty cukinii
radicchio
1 cebula
1 młoda cukinia
6 ogórków gruntowych
ser feta
oliwa
ocet balsamiczny lub cytryna
miód
musztarda francuska z ziarnami gorczycy
sól
pieprz
Warzywa myjemy i osuszamy (ilość wg uznania, tak żeby mniej więcej wszystkiego było po równo). Oczywiście nie wszystkie sałaty są tak łatwo dostępne więc możemy którąś pominąć lub zamienić na inną. Liście sałat rwiemy na mniejsze kawałki, cebulę tniemy w piórka, ogórka i cukinię w kostkę. Przygotowujemy sos: mieszamy 4 łyżki octu balsamicznego lub wyciśniętej cytryny, 2 łyżki miodu, 6 łyżek oliwy i 3 łyżeczki musztardy plus sól i pieprz do smaku. Sos wlewamy do przygotowanych wcześniej warzyw i mieszamy. Po nałożeniu na talerz posypujemy pokruszonym serem feta. Smacznego! :)