Magiczne ciasto

Wykonanie

Magiczne ciasto zawdzięcza swoją nazwę, dzięki temu, co się z nim dzieje podczas pieczenia. A mianowicie z ciasta oddzielają się warstwy...
którymi są, budyń i lekki biszkopt.
Ciasto jest przepyszne, lekkie, z budyniową masą.
Wprost rozpływa się w ustach.
Szybkie i idealne na niedzielny deser.
Składniki:
5 jajek
180 g cukru
cukier waniliowy
180 g margaryny
100 g czekolady ( zamiast czekolady można dodać 50 g kakao)
1 łyżeczka kakao
100 g posiekanych orzechów
0,5 l mleka
6 łyżek mąki pszennej
Białka oddzielić od żółtek. Margarynę rozpuścić z czekoladą i kakao. Odstawić do ostudzenia. Białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Żółtka utrzepać z cukrem i cukrem waniliowym, ciągle miksując dodawać mleko, roztopioną margarynę z czekoladą, mąkę i orzechy. Delikatnie połączyć z ubitymi białkami. Przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 20x20 lub wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego. Piec ok godziny w 170 st.C do momentu kiedy ciasto nie będzie się trzęsło przy poruszeniu blaszką. Ostudzić i posypać cukrem waniliowym. Schłodzić w lodówce.
Smacznego!
* nie przestraszcie się, że ciasto jest bardzo rzadkie - takie powinno być :) dlatego też, najlepiej piec je w szczelnej formie, aby nie wypłynęło.
** na dużą blachę należy podwoić ilość składników.