Zapiekanka z fasolą

Wykonanie

“Better beans and bacon in peace than cakes and ale in fear.”
Ezop (bajka o "Myszy miejskiej i myszy wiejskiej")
Uwielbiam komunikację miejską - zawsze można spotkać tam ciekawych ludzi:) Moja "Fantastyczna Piątka" - oczywiście z przymrużeniem oka;)
1. Komórkowiec - zazwyczaj wywleka swoją historię od pradziada do ex. Kiedyś miałam okazję jechać z prawdziwym hardkorem - rozmowa jednocześnie na dwie komórki:]
2. Baba Dobrze Gada - i głośno! O Wieśce co Romana nie chciała, o tej jędzy z czwartego, o Antku wiecznie pijanym, o wszystkich boleściach swoich, męża, kota i połowy osiedla.
3. Janko Muzykant - dziecię kompletnie głuche, które odpala muzę na cały autobus. W trakcie jazdy pasażerowie też tracą...cierpliwość.
4. Dziadek Wszystkowiedzący - zna się na wszystkim najlepiej, a zwłaszcza na polityce, którą wałkuje do ostatniego przystanku, energicznie przy tym gestykulując.
5. Osobnik "szczotka, pasta, kubek, ciepła woda" - niestety nie zna tych słów, ale wie co to "wino za piątala". Na wejściu dostaje +5 metrów swobody, reszta pasażerów gniecie się na pozostałych metrach, szczęśliwcy mdleją od razu, reszta cierpi, długo.
Na wzmocnienie po atrakcjach, jakie mogą nas spotkać w środkach masowej komunikacji, proponuję pyszną zapiekankę. Przepis Biruty Markuzy z książki "Daj sobie szansę".
Składniki:
2 szklanki ugotowanej fasoli (bądź z puszki)
3 cebule (2)
35 dag pieczarek
6 pomidorów
2-3 kromki czarnego chleba (graham)
2-3 garście startego żółtego sera
Oliwa
Przyprawy (pieprz, bazylia, oregano, słodka papryka)
Kromki chleba kroimy na mniejsze kawałki.
Cebulę, pieczarki i pomidory kroimy, podsmażamy.
Dodajemy fasolę. Doprawiamy do smaku.
Przekładamy do natłuszczonej formy żaroodpornej, posypujemy chlebem i serem. Zapiekamy w 180 st.C, do momentu, aż ser się rozpuści.
Smacznego!