Zapiekanka

Wykonanie

Czasem najlepsze są dania najprostsze, te które można dowolnie modyfikować i za każdym razem wyjdzie coś innego, równie smacznego. Ostatnio w naszym domu zagościła zapiekanka, z mięsem i ziemniakami, którą pokochaliśmy od pierwszego kęsa;) A Wasza jaka jest ulubiona?
Składniki:
Kilka ziemniaków - dokładnie tyle, aby pokrojone w plastry przykryły dno naczynia żaroodpornego
3 pieczarki
Papryka
50 dag mięsa mielonego
Cebula
Tarty ser żółty
1/2 szkl. mleka
Margaryna do wysmarowania formy (u mnie oliwa z oliwek)
Kilka łyżeczek groszku konserwowego
Przyprawy (pieprz, sól, zioła prowansalskie, bazylia, rozmaryn, chilli, papryka, przyprawa do ziemniaków)
Mięso przesmażamy z cebulą, doprawiamy.
Ziemniaki kroimy w plastry, układamy je na dnie naczynia żaroodpornego, doprawiamy.
Układamy na nich pokrojone pieczarki, paprykę oraz groszek.
Na to wykładamy przesmażone mięso.
Ser łączymy z mlekiem, dodajemy przyprawy i polewamy zapiekankę.
Pieczemy 60-70 minut w piekarniku nagrzanym do 150 st.C.
Smacznego!