Surówka z czerwonej kapusty

Wykonanie

Witam Kochani!
Po długiej przerwie, za namową przyjaciół, wracam do prowadzenia bloga :) Ciągle mam głód doznań kulinarnych i generalnie ciągle czuję głód ... Mam nadzieję, że czytając moje przepisy poczujecie to co ja.
Na pierwszy ogień idzie surówka z czerwonej kapustki. Trochę inna niż mi znane, ale równie smaczna i nie wymagająca wiele zachodu. Pasuje do mięs, ryb, hot - dogów, hamburgerów.
Składniki:
Pół główki czerwonej kapusty
1 pomidor
1 papryka żółta
1 czerwona cebula
pół pęczka szczypiorku
pół pęczka natki pietruszki
sól
pieprz
3 łyżki oliwy lub oleju
Przygotowanie:
Kapustę poszatkować, zasolić i odstawić aby zmiękła. Jeśli puści dużo wody, to należy wodę odlać. Pomidory, paprykę i cebulę pokroić w kosteczkę. Szczypiorek i pietruszkę poszatkować drobno. Wszystko wymieszać z olejem i pieprzem. Surówka jest najlepsza po odstaniu.
Smacznego !
P.S.
Jeszcze raz zapraszam do podglądania moich przepisów, komentowania, like'owania itp. Chętnie udzielę dodatkowych informacji na temat zamieszczanych przepisów.