Wykonanie
PDF
Siema, ten przepis jest odrobinę przeze mnie zmieniony, na samym końcu podam również inne możliwości modyfikacji.Składniki:5 jaj,2 szklanki
cukru,2 1/2 szklanki
mąki pszennej,2 łyżeczki
proszku do pieczenia,szklanka białego
napoju gazowanego (oranżada, Sprite, 3
Cytryny),1/2 szklanki
oleju,łyżka
mąki,2 łyżki
wiórków kokosowych,2 łyżki
kakao,Przygotowanie:1.
Żółtka oddzielamy od
białek.
Białka ubijamy na sztywną pianę.2. Dodajemy stopniowo
cukier i ubijamy gęstą
bezę.3. Do
białek dodajemy
żółtka i delikatnie ubijamy przez chwilę.4.
Mąkę mieszamy z
proszkiem do pieczenia i powoli wsypujemy do masy jajecznej, cały czas delikatnie mieszając.5. Nie przerywając mieszania wlewamy najpierw
napój a następnie
olej.6. Gotową masę dzielimy na pół. Do jednej dodajemy
wiórki kokosowe i
mąkę do drugiej
kakao.7. Formę do ciasta wykładamy papierem do pieczenia, a następnie wylewamy oba ciasta tworząc wzorki.8. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180* i pieczemy przez 40 - 60 minut sprawdzając patyczkiem czy jest już suche w środku.RADA: Jak już
pisałam ciasto zostało przeze mnie zmodyfikowane (dodanie
wiórków kokosowych). W przepisie, który dostałam od siostry do białego ciasta dodaje się 2 łyżki
mąki a na ciasto wykłada
owoce sezonowe (
truskawki,
wiśnie,
śliwki). Druga siostra ma przepis, w którym masę dzieli się jeszcze przed wlaniem
napoju i do jednej części dodaje się białą oranżadę do drugiej czerwoną a do obu dodatkową
mąkę. Wtedy ciasto różni się jedynie delikatnie barwą (jedno jest różowawe).Smacznego!!!PDF
