Wykonanie
ciasto:250 g
mąki pszennej150 ml ciepłej
wody25 g świeżych
drożdżyłyżeczka
solipół łyżeczki
cukrułyżeczka
oliwy z oliweksos:ząbek
czosnkukilka listków
bazyliipół łyżeczki
oliwy z oliwekpomidorsól,
pieprznadzienie:20 dag
sera żółtego5
suszonych pomidorówrukolapół
cebuli2
pieczarki3 plastry
boczkukilka
pomidorków cherry
sól,
pieprzwodę wymieszać z
drożdżami, łyżką
mąki i
cukrem, odstawić aż "ruszą",do miski wsypać pozostałe składniki na ciasto, dodać rozczyn, zagnieść,odstawić na 20 minut, w tym czasie przygotować sos: wszystkie składniki na sos wrzucić do blendera i rozdrobnić,ciasto rozwałkować, przełożyć do blachy, na ciasto wyłożyć
sos pomidorowy, zetrzeć
ser żółty, położyć pokrojone:
cebulę,
pieczarki,
pomidory suszone, dodać
pieprz i
sól,piec w tem. 220 stopni 12-15 minut, na gorącą pizzę wyłożyć
pomidorki cherry oraz
rukolę.
