Mini szarlotka z pomarańczową nutą

Wykonanie

Dzisiaj takie tam kombinacje. Jabłko z dodatkiem pomarańczy.Wyszło wyśmienite. Jeżeli nie macie takich miseczek bez problemu można upiec ciasto w tortownicy, lub formie. Polecam podawać ją na ciepło z gałką lodów i sosem waniliowym. Całkowita rozpusta :-)
składniki:
-1/2kg mąki
-200g miękkiego masła
-3 jajka
-3 łyżeczki proszku do pieczenia
-3 łyżki kwaśnej śmietany
- około 2kg jabłek szarej renety
-cukier puder do posypania ciasta
-2szt cukru waniliowego
-cukier do posypania jabłek
-bułka tarta do posypania
-cynamon do posypania jabłek
- konfitura pomarańczowa
sposób wykonania:
Jabłka obieramy i kroimy w talarki . Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Robimy dziurkę po środku,wbijamy jajka,dodajemy śmietanę i pokrojone w kostkę masło. Wszystko wyrabiamy na gładkie ciasto. Odstawiamy do lodówki na 30min. Miseczki smarujemy tłuszczem , posypujemy bułką tartą. Ciasto wałkujemy na grubość około 0.5cm wycinamy kółka o rozmiarze miseczek do pieczenia, następnie wykładamy je na dno miseczek i smarujemy dwiema łyżeczkami konfitury pomarańczowej. Na to wykładamy jabłka. Jabłka posypujemy zwykłym cukrem, cukrem waniliowym i cynamonem(wszystko według uznania,ja nie lubię za słodkiej szarlotki). Na jabłkach układamy drugie kółko ciasta. Ciasto nakłuwamy widelcem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175 stopni około 30 min. .Po ostygnięciu posypujemy cukrem pudrem. Smacznego