Wykonanie
Szybki i prosty obiadek
SKŁADNIKI:duża
pierś z kurczaka1
papryka żółta1
papryka czerwona1
papryka zielona1
cukinia1 duża
cebula2-3 ząbki
czosnku1 puszka pomidorów/przecieru
sól,
pieprz,
bazylia,
papryka chili
Pierś z kurczak myjemy i osuszamy, pokroić na paski. Rozgrzewamy 2 łyżki
oliwy z oliwek na patelni i wrzucamy
kurczaka. Smażyć go przez chwilę, następnie dodać
sól,
pieprz,
bazylię oraz posiekany
czosnek. Smażyć przez kilka minut, aż
kurczak się lekko zrumieni. Odstawić.Na drugiej patelni rozgrzać
oliwę z oliwek, wrzucić na nią
cebulę pokrojoną w grubą kostkę. Smażyć, aż się lekko zeszkli i dodać do niej pokrojoną w grubą kostkę
paprykę i
cukinie.
Paprykę smażyć, na pół twardo.
Następnie dodać do niej usmażonego
kurczaka. Smażymy jeszcze przez chwilę, jeśli jest potrzeba doprawić jeszcze
solą,
pieprzem i
bazylią, Dodać
pomidorki z puszki, i jeszcze chwilę dusić na małym ogniu.
Smacznego!
