Wykonanie
Od
trzech lat opowiadam Wojtkowi o cudownym smaku i właściwościach
cieciorki, obiecując ze kiedyś mu ją przygotuje... :DMiesiąc temu kupiłam
cieciorkę w puszce... dziś się doczekała ...
SKŁADNIKI:1 puszka
cieciorki1
cukinia1
papryka (ja dałam czerwoną lepsza żółta)1
cebula1 puszka
pomidorów krojonych
sól,
pieprz,
pieprz ziołowy,
czosnek- 2 ząbki,
kolendra,
kminek, Latin american,
papryczka chillipół opakowania
kaszy kuskusMyjemy warzywa. Na początku należy pokroić
cukinie i oprószyć
solą- by się spociła. W tym czasie kroimy warzywa w kostkę.
Cebulkę zeszklić na
oliwie. Opłukać
cukinię i również pokroić w kosteczkę. Warzywa dodać do
cebuli,dodać
czosnek i odrobinę
wody, dusić na małym ogniu ok 10 min.
Po tym czasie dodać
cieciorkę a po chwili krojone
pomidory. Przyprawić
solą,
przyprawą latynoską oraz
kolendra,
kminkiem i
papryczką chilli. Dusić jeszcze 10 min.
Podawać z
kaszą kuskus, przygotowaną według przepisu na opakowaniu. Ja dodatkowo dodaję garść liści
mięty.
Zdrowo i smacznie :D
