pancakes z cynamonem i kakao

Wykonanie

Wolny dzień pozwala na celebrowanie śniadania. Jest czas i są możliwości na zrobienie czegoś więcej niż kanapki czy oklepana już jajecznica na milion sposobów.
Pancakes
30g roztopionego masła
225g mąki
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki brązowego cukru cynamonowego
szczypta soli
300ml tłustego mleka
2 jajka
olej
słodka śmietana
kakao
Mieszamy w misce mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. W drugiej mieszamy jajka, mleko i rozpuszczone masło. Następnie mieszamy składniki suche i mokre, mieszając trzepaczką na gładką masę. Placuszki mniej więcej 5-7cm średnicy, smażymy na rozgrzanym oleju. Tym razem zostały zjedzone ze słodką śmietaną oprószone kakao.