KOTLETY Z JAJEK.

Wykonanie

SKŁADNIKI :
- 5 jajek ugotowanych na twardo
- 1 jajko surowe
- pęczek pietruszki
- 1 bułka czerstwa namoczona w mleku
- sól
- pieprz
- jarzynka
- papryka słodka
- 1 cała cebula
- olej do smażenia
- bułka tarta do panierowania
WYKONANIE:
Gotujemy jajka na twardo obieramy z łupinek ścieramy na grubej tarce wbijamy jajko surowe dodajemy dobrze wyciśniętą bułkę czerstwą ścieramy cebulę doprawiamy solą pieprzem ,jarzynką i papryką słodką na koniec siekamy pęczek pietruszki i wszystko razem wyrabiamy.Formujemy kotlety obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju. Dobrze smakują z sosem czosnkowym.
SOS CZOSNKOWY.
- 3 -4 ząbki czosnku wyciskamy do miseczki dodajemy 4 łyżki jogurtu greckiego 1 łyżka śmietany 18% sól pieprz świeżo mielony szczypta cukru i sos gotowy .