Wiosenna Pizza

Wykonanie

Tym razem przepis na pizzę, który otrzymałam od koleżanki.
Zachwalała , że ciasto jest pyszne. Myślę, że przepis pochodzi z internetu, Niestety ona też go dostała od kogoś znajomego.
Z owego przepisu wychodzi fajne ciasto, ale mam nadzieję, że udaje się zawsze. Zrobiłam tę pizzę pierwszy raz i myślę, że się udało. Jednak nie wiem czy na pewno tak ma wyglądać i smakować owa pizza .
Z czasem wypracuje swój smak.
Składniki na ciasto (na 2 szt.):
3 szklanki mąki
1 niepełna łyżka cukru
1 łyżeczka soli
Mieszam dokładnie suche składniki, a następnie dodaję - wlewam, wcześniej wymieszane ze sobą składniki :
1 szklanka ciepłej wody
5 dag świeżych drożdży piekarskich
3 łyżki oleju
szczypta cukru
Gotowe ciasto odstawiam do wyrośnięcia.
Dodatki użyte przeze mnie to:
- żółty ser,, pieczarki, papryka, cebula i brokuł.
- sól, pieprz, oregano, bazylia
Ciasto wałkuję, układam na papierze do pieczenia.
Piekarnik wraz z blachą do pieczenia trzeba rozgrzać do 250 st. C.
Smaruję ciasto przecierem pomidorowym lub sosem. Układam dodatki. Przekonałam się , że najpierw ciasto smarujemy sosem, potem posypujemy serem, a dopiero na niego pozostałe składniki.
Doprawiam do smaku przyprawami. Gotową pizze trzeba przełożyć na rozgrzaną w piekarniku blachę. Piec przez 8-10 minut.
Smacznego. Qulinarna Ania.