Babka bananowo-gruszkowa

Wykonanie

składniki
* 1 niezbyt dojrzały banan
* 1 lekko twarda gruszka
* 100 g cukru pudru
* 2 łyżeczki cukru wanilinowego
* 100 g margaryny
* 2 jajka
* 150 g mąki pszennej
* 50 g mąki ziemniaczanej
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób wykonania
Miękką margarynę utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym, dodać jajka i wszystko razem dobrze utrzeć.
Następnie dodawać porcjami mąki przesiane z proszkiem do pieczenia cały czas ucierając.
Do ciasta dodać obrane i pokrojone w kostkę owoce ( zamiast wymienionych w składnikach owoców można dodać można dodać owoce z puszki osączone z soku np: ananasy, brzoskwinie, wiśnie lub świeże owoce np: jabłka, mango) i wymieszać ciasto razem z owocami.
Ciasto wyłożyć do formy keksowej, albo babkowej z kominkiem, wysmarowanej margaryną i wysypanej bułką tartą.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp. 180 stopni, ok. 45-50 min.
Najlepiej sprawdzić patyczkiem czy ciasto już upieczone.
Beata Z
Entuzjastka wszystkiego co azjatyckie, uwielbia ostre jedzenie. Wasabi jest już słabe ;) Fanka anime, Cloud 9 i lubi czasem w coś zagrać.