Dwie wariacje na temat tortilli z kurczakiem!

Wykonanie

Pamiętacie przepis na erasmusową tortillę ? Dzisiaj mamy dla Was kolejne dwie propozycje, w których też wykorzystamy tortillę, ale jej wnętrze będzie jeszcze bogatsze. Za bazę do obu dzisiejszych wersji posłużą nam te same składniki, ale to użyte sosy sprawią, że ich smak będzie się znacznie różnił między sobą:) Zapraszamy do wypróbowania!
Porcja dla 2 osób
Składniki:
4 duże placki tortilli
4-5 plasterków sera żółtego
Składniki potrzebne do farszu:
-1 filet z kurczaka
-1 mała puszka kukurydzy
-1/2 papryki
-1/2 dużej cebuli
-1/3 cukinii
Sposób przygotowania farszu:
1. Kroimy wszystkie składniki
2. Na rozgrzaną patelnię wkładamy pokrojony w kawałki filet z kurczaka. Smażymy do czasu aż się ładnie, lekko przyzłoci.
3. Do kurczaka dodajemy paprykę, cebulę i cukinię. Wszystko razem smażymy do póki nie zacznie powoli mięknąć. Dodajemy kukurydzę. Wszystko mieszamy i zdejmujemy z ognia.
Sos 1- Pomidorowo-ziołowy
150g pomidorów w kartonie
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżka suszonych ziół prowansalskich
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
Sos 2- czosnkowy
100g jogurtu greckiego
1 ząbek czosnku
1 łyżka majonezu
pieprz i sól do smaku
1.Na dużej blasze od piekarnika układamy placki tortilli, smarujemy sosami: 2 placki czosnkowym, 2 pomidorowo-ziołowym.
2. Na pokrytych sosem tortillach równomiernie układamy farsz, posypujemy startym serem żółtym na wierzchu. Skręcamy w rulony
3. Wkładamy na ok. 5 minut do piekarnika rozgrzanego na 200 stopni.
Smacznego!