Wykonanie
Prawda, że efektownie wygląda? I gwarantuję, że robi wrażenie - sprawdzone ;-) Dzięki temu, że
cukinia bywa dostępna przez cały rok można zaskakiwać i zaskakiwać, kiedy nam się tylko podoba. Również doprawiać nadzienie możemy wg naszych upodobań i wskazane, aby o danej
porze roku kombinować z dodatkami:-) To co skusicie się na taką
cukinię zrolowaną?
Składniki:1-2
młode cukinie,150 g
serka naturalnego typu
twarogowego,1 łyżka
jogurtu naturalnego,
zioła wg uznania (suszone lub świeże),1-2 ząbki
czosnku,
sól,
pieprz,
oliwa z oliwek.Przygotowanie:
Cukinie pokroić wzdłuż na cienkie plastry około 0,5 cm. Posmarować
oliwą, przyprawić i podsmażyć na patelni grillowej lub na grillu. Odsączyć na papierze. W międzyczasie do
serka dodać
jogurt,
zioła,
czosnek i
przyprawy. Wymieszać. Rozsmarowywać na plastrach
cukinii, następnie rolować i układać w naczyniu. Odstawić do lodówki na min. 1h.
