PRZEPIS - Roladki schabowe z kiełbasą, papryką, ogórkiem i serem

Wykonanie

Roladki są szybkie w przygotowaniu i idealnie nadadzą się na obiad w ciągu tygodnia.
SKŁADNIKI:
10 kotletów schabowych
papryka żółta i zielona
2 papryki czerwone
ogórki kiszone
bulion
ser żółty
kiełbasa
ziele angielskie
liść laurowy
pieprz ziarnisty
sól, pieprz
cebula
Kotlety po oczyszczeniu i umyciu rozbijamy i oprószamy solą i pieprzem. W środek każdego kotleta układamy kawałek papryki, ogórka, sera i kiełbasy i zawijamy roladki zabezpieczając je wykałaczkami. Następnie roladki umieszczamy w brytfannie.
Zalewamy mięso bulionem, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i pieprz ziarnisty oraz zeszkloną cebulę. Dodajemy resztę pokrojonej w paski papryki i dusimy na małym ogniu aż mięso będzie miękkie.