Kotlety jajeczne z pietruszką i serem

Wykonanie

Prosty sposób na smaczny, wegetariański obiad dla kilku osób.
Do przygotowania kilkunastu kotletów potrzebujesz:
- 6 jajek
- 200g sera
- 2 dużych bułek
- pęczka pietruszki
- mleka
- łyżeczki soli
- łyżeczki pieprzu
- łyżeczki papryki
- łyżeczki bazylii
- łyżeczki oregano
- 2 ząbków czosnku
- bułki tartej w większej ilości
Pięć jajek ugotuj na twardo, bułki namocz w mleku, ser zetrzyj na tarce, pietruszkę drobno pokrój. Ugotowane jajka rozdrobnij, to samo zrób z bułkami, dodaj ser, przyprawy i surowe jajko. Posiekaj czosnek i również go dodaj. Zagnieć masę i stopniowo dodawaj bułkę tartą aż uzyskasz konsystencję nadającą się do formowania kotletów. Każdego z kotletów obtocz w bułce tartej, następnie smaż kotlety do złotawobrązowego koloru z obu stron.
Smacznego!