Jajko sadzone z sałatką z kaszy gryczanej

Wykonanie

Po krótkim urlopie trudno wrócić do kuchennej rzeczywistości.
Zaczynamy od prostego obiadu...
potrzebujemy:
- jedno jajko na osobę (lub więcej)
- sól, pieprz
- rzodkiewki
- 3 marchewki
- 2 pomidory
- posiekana pietruszka
- ogórki kiszone
- torebka kaszy gryczanej
- oliwa z oliwek/majonez+jogurt+keczup
Kaszę gryczaną ugotować w osolonej wodzie zgodnie z opisem na opakowaniu.
Ostudzić.
Warzywa umyć.
Marchew utrzeć na tarce.
Pomidory i ogórki kiszone pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki wymieszać, skropić olejem i przyprawic do smaku.
Zamiast oleju można użyć majonez, jogurt i odrobine keczupu.
Jajka smażymy.