Wykonanie
Cobb salad to podobno ulubiona
sałatka Amerykanów… coś jak nasza
sałatka jarzynowa z
majonezem, dlatego ile jest pań domu, tyle wersji tejże sałatki.Ta najbardziej klasyczna „Cobb salad” składa się z:
sałaty,
jajek na twardo,
piersi z kurczaka,
pomidorów,
czerwonej cebuli, czarnych
oliwek, chrupkiego
bekonu,
sera żółtego/pleśniowego/ innego. Składniki układa się równolegle jeden obok drugiego i polewa dressingiem .Jak widać jest to danie proste, szybkie w przygotowaniu, bogate w witaminy i w dodatku bardzo sycące.
Składniki na porcje dla 2 lub 3 osób:
czerwona cebula – 1 duża sztuka,
jaja na twardo – 2 szt,
sałata rzymska – 1 mała główka,
oliwki czarne – 15 szt,
szynka – 80 g,
ser feta – 80 g,
papryka czerwona – 1 szt,
oliwa z oliwek – 3 łyżki,
sok z cytryny – 1 łyżka,
pieprz do smaku,
sól do smaku.Przygotowanie banalnie proste: wszystkie składniki umyć, pokroić i rozłożyć na talerzu. Przygotować z
oliwy i
soku z cytryny winegret – posolić, popieprzyć i polać
sałatkę tuż przed podaniem.
