Leczo

Wykonanie

Leczo
Składniki
1 cukinia (duża)
2 papryki
3 cebule
4 pomidory
600 gramów chudej kiełbasy
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki ostrej papryki
1 1/2 łyżeczki majeranku
sól, pieprz
Sposób przygotowania
Krok 1
Cukinię obrać ze skórki, pokroić na paseczki mniej więcej 3x1 cm. Wrzucić do dużego garnka z wodą. Gotować na małym ogniu.
Krok 2
Kiełbaskę pokroić w półplasterki, podsmażyć na patelni. Nie dawać żadnego tłuszczu, powinien wystarczyć ten, który ma w sobie kiełbaska. ;) Wrzucić do garnka.
Krok 3
Cebulę pokroić w półksiężyce i podsmażyć na patelni po kiełbasie. Przełożyć do garnka. I dalej gotować.
Krok 4
Paprykę pokroić w paseczki i wrzucić do garnka. To samo zrobić z pomidorami.
Krok 5
Wszystkie warzywa wraz z kiełbaską gotować pod przykryciem przez 20 minut. Przyprawić wg uznania.
Krok 6
Podawać z bułeczką. ;)