Sałatka z cieciorką

Wykonanie

1 puszka ciecierzycy
3 pomidory
pół cebuli
100 g sera feta
2 łyżki usiekanej natki pietruszki
szczypta pieprzu pomarańczowego lub cytrynowego
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka octu winnego
1 łyżeczka musztardy (może być francuska)
1 łyżka miodu
Ciecierzycą osączyć z zalewy, dodać pokrojone w ósemki pomidory, cebulę pokroić w piórko, dodać ser pokrojony w kostkę. Składniki sosu włożyć do słoiczka i mocno wstrząsnąć.
Sałatę delikatnie wymieszać z sosem przed podaniem