Paluchy na słodko ze śliwkami

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Pączki serduszka
Biała kiełbasa - domowym ... »
Nuda i jeszcze raz nuda , więc zabieram eis za smakołyki . Tym razem głównym dodatkiem będą śliwki :)
Składniki na ciasto paluch-owe słodkie:
300 g maki pszennej typ 500
1 opakowanie drożdży instant
100 g ksylitolu Kłos - Pol
2 żółtka
150 ml letniego mleka
40 g roztopionego masła
Dodatkowo:
Śliwki żółte ( duże) 2 kg
ksylitol 200 gram
Lukier:
ksylitol Kłos - Pol zmielony 150 g
sok z cytryny 2 łyżki
Nadzienie:
Ze śliwek ściągamy skórkę i wkładamy z pestkami do garnka . Mieszamy kolo 40 minut( śliwki w tym czasie pogubią pestki). Dodajemy ksylitol i nadal mieszamy koło 15 minut. Przecedzamy przez sito śliwki aby pestki zostały . Nadzienie mamy gotowe , zostawiamy do ostudzenia .
Wykonanie ciasta:
Do misy wsypujemy mąkę pszenną ,drożdże instant i cukier, mieszamy. Rozpuszczamy masło , wlewamy do mąki. Podgrzewamy mleko aby było cieple i dodajemy do mąki. Wbijamy żółtka do reszty składników i miksujemy na najmniejszych obrotach miksera koło 10 minut. Wyrobione ciasto zostawiamy do wyrośnięcia ( 1.1/2 godziny) . Po tym czasie ciasto dzielimy na połowę i wałkujemy dwa równe prostokąty. Smarujemy jeden prostokąt nadzieniem śliwkowym i przykrywamy drugim prostokątem. Kroimy na 2 cm paski które zwijamy( jak ślimaka w maszynce ). Zostawiamy do wyrośnięcia na 30 minut. Smarujemy rozbełtanym jajem . Pieczemy w 170 stopniach 15-20 minut ( zależy jak komu piekarnik piecze) .
czwartek, 01 października 2015, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter