CIASTO ZE SZPINAKIEM I GRANATEM - ZIELONY MECH .

Wykonanie

SKŁADNIKI
- 450 gram szpinaku
- 1 1/3 szklanki cukru
- 1 1/3 szklanki oleju
- 3 całe jajka
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 szklanki mąki krupczatki
- owoc granatu
KREM
- 500 ml śmietany
- 2 śmietan fix
- 1 cukier waniliowy
- 3 łyżki cukru pudru
WYKONANIE
Szpinak rozmrażamy odsączamy z wody na sitku
blendujemy , miksujemy na drobno
jajka utrzeć z cukrem
wolno wlewać olej
mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia
dodawać po łyżce do utartych jajek
wszystkie składniki miksujemy
dokładam szpinak do wyrobionego ciasta i łyżką mieszamy całość
przekładamy do blachy
pieczemy 1 godzinkę w temperaturze 170 stopni
Studzimy ciasto wierzch ścinamy nożem
kruszymy na drobno
ubijamy śmietanę na sztywno
dodajemy cukier waniliowy
cukier puder
śmietan fix
ubitą śmietanę nakładamy na ciasto posypujemy kruszonką na kruszonkę układamy ziarenka granatu
przyciskamy lekko ręką
Dobra rada,żeby śmietana ubiła się na sztywno musi być dobrze schłodzona
możemy schłodzić w lodówce miskę i widełki od miksera.