Chrupiaca ciecierzyca w przyprawach ( zdrowa przekąska )

Wykonanie

Składniki :
około 420 g ciecierzycy z puszki
4 łyżki oleju
2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
1 łyżeczka mielonego kminku
1 łyżeczka mielonego chilli
1 łyżeczka cebuli w proszku
1 łyżeczka mielonego czosnku
1 łyżeczka octu ( użyłam jabłkowego )
1 łyżeczka soli
3 łyżeczki cukru ( najlepiej trzcinowego )
Ciecierzycą dobrze przepłukać i odsączyć na sicie najlepiej kilka godzin wcześniej.
W misce mieszamy wszystkie przyprawy z octem i cukrem. Dodajemy suchą ciecierzycę. Mieszamy delikatnie ale dokładnie tak aby całość była dobrze oblepiona przyprawami.
Ciecierzycę przekładamy na blachę wyłożoną pergaminem. Ma być jedna warstwa. Pieczemy w temp. 205°C przez 35-40 minut lub do momentu kiedy będzie złota i chrupiąca.
* Moja ciecierzyca nie cała była chrupiąca w piekarniku mimo to wyciągnęłam ją kiedy większość była już chrupiąca. Podczas stygnięcia te miękkie zaczynały twardnieć. Po całkowitym ostygnięciu całość stała się chrupiąca.
Smacznego :)