Marynowane pieczarki

Wykonanie

Z czym Wam się kojarzą marynowane pieczarki ? bo mi z wódeczką ;) W większości polskich domów są nieodłącznymi gośćmi przy kieliszeczku małego co nieco. Ale trzeba przyznać,że jest to połączenie idealnie :) Ja mogłabym sama cały słoiczek zjeść tak je lubię. Przepis z bloga Wulkan smaku .
Składniki :
pieczarki - ilość dowolna
marchew
ziele angielskie
liść laurowy
cebula
gorczyca
czosnek
Zalewa :
1 szklanka octu
1 L wody
łyżeczka soli
szklanka cukru
Składniki na zalewę zagotowujemy, odstawiamy do przestygnięcia.
Pieczarki oczyszczamy i obgotowujemy lekko w wodzie z dodatkiem octu lub soku z cytryny, żeby nie ściemniały. Do wcześniej umytych słoików nakładamy trochę cebuli, marchwi pociętej w krążki, liść laurowy,ziele angielskie, gorczycę, ząbek czosnku. Słoiki wypełniamy pieczarkami,zalewamy przestudzoną zalewą, zakręcamy. Pasteryzujemy 10 minut.
Smacznego :)