Wykonanie
Bardzo, bardzo smaczne, puszyste, delikatnie, cudownie pachnące i smakujące
cynamonem i
gałką muszkatołową. A jeśli nie lubicie gałki można ją pominąć a dodać więcej
cynamonu. Przepis z TEGO bloga.
Składniki : ( na 6-8 sztuk, ja od razu zrobiłam z podwójnej porcji ale podaje przepis na pojedynczą )1 szklanka
mąki1/2 szklanki
płatków owsianych błyskawicznych1/2 łyżeczki
soli2 łyżeczki
proszku do pieczenia3 łyżki
brązowego cukru1 łyżeczka
cynamonu1/2 łyżeczki
gałki muszkatołowej1
jajko1 i 1/4 szklanki
mleka kokosowego ( lub zwykłego od krowy. Ja na podwójną porcję dałam puszkę
kokosowego i resztę od krowy )1 łyżeczka ekstraktu z
wanilii ( użyłam
pomarańczowego ale ekstrakt jest tu zbędny. Spokojnie można pominąć )1/3 szklanki
rodzynek ( pominęłam )W misce mieszamy :
mąkę,
płatki,
cukier,
sól,
proszek do pieczenia,
cynamon, gałkę. Dodajemy
mleko,
jajo i ekstrakt. Miksujemy aż składniki się połączą. Na końcu dodajemy
rodzynki. Mieszamy. Smażymy na patelni posmarowanej
olejem ( najlepiej za pomocą pędzelka) na złoty kolor z obu stron.Smacznego :)
