Kurczak w sosie slodko-kwasnym

Wykonanie

Przepis dostałam od koleżanki, odrobinę go zmodyfikowała i wyszło pyszne, kreatywne danie :)
Składniki
1 pojedynczy filet z kurczaka
2 woreczki kaszy gryczanej
2 łyżki kwaśnych powideł śliwkowych
ok. 100 g pędów bambusa z zalewy
-panierka:
1 łyżka mąki
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki soli
-sos:
1/2 małej cebuli
2 ząbki czosnku
1 łyżka ketchupu
1/2 kostki rosołowej
sok z 1/2 cytryny
Sposób przygotowania
Kurczaka kroimy w plastry, panierujemy i smażymy na rozgrzanym tłuszczu.
Następnie dodajemy posiekaną cebulkę i pokrojonego w cienkie paseczki bambusa. Podsmażamy.
Powidła zalewamy 1 szklanką gorącej wody, dodajemy kostkę, ketchup, przeciśnięty przez praskę czosnek i sok z cytryny. mieszamy i wlewany do kurczaka. Smażymy jeszcze około 10 minut, żeby smaki się połączyły. Podajemy z kaszą gryczaną. Smacznego :)
Łączna liczba wyświetleń
Darmowy Hosting CBA.PL