Pomysłowe piersi

Wykonanie

Składniki:
3 piersi z kurczaka
2 kostki rosołowe
pieprz kolorowy ziarnisty w młynku
4 ząbki czosnku
100 ml oliwy z oliwek
sól czosnkowa
1 papryka czerwona
1 cebula
1 cytryna
1 łyżeczka cukru
Przygotowanie:
Piersi z kurczaka myjemy i czyścimy. Następnie ubijamy je jak na kotlety schabowe. Marynujemy je w marynacie z : 50 ml oliwy z oliwek, 4 wyciśniętych ząbków czosnku, świeżo zmielonego pieprzu kolorowego i 2 ugniecionych kostek rosołowych - z tych wszystkich składników powinna nam powstać taka masa ( jak w tej reklamie
Panierujemy każdą pierś z obu stron. Owijamy w folię spożywczą i odkładamy do lodówki na 3-4 godziny. Gdy ten czas już minie, mięso przekładamy na rozgrzaną patelnię nie dodając już na nią oliwy. Smażymy tak aby mięso było dobrze wysmażone, ale żeby nam sie nie spaliło. Podczas smażenia, do uprzednio rozgrzanego piekarnika ( 200 stopni) wsadzamy paprykę na jakieś 20 minut. Pozostałą ilość oliwy mieszamy z 1 łyżką cukru i pieprzem. Dodajemy na patelnie wraz z pokrojoną w talarki cebulą i pokrojona w plasterki cytryna i smażymy.
Smacznego!!!