Makaron curry z krewetkami

Wykonanie

Orientalna potrawka z owocami morza
Składniki
200 g krewetek
300 g makaronu curry do dań z woka
1/2 cukinii
kawałek pora
1 marchewka
2 ząbków czosnku
kilka grzybów mun
garść kiełków fasoli z zalewy
2 łyżki sosu teriyaki
3 łyżki sosu rybnego
1 łyżka octu ryżowego
sproszkowana trawa cytrynowa
chili
przyprawa do dań chińskich
do krewetek:
2 łyżki masła
3 ząbki czosnku
sól, pieprz
do smażenia:
olej arachidowy
Sposób przygotowania
Grzyby mun namoczyć i pokroić w paski. Cukinię i marchewkę pokroić w zapałkę, czosnek w plasterki, a pora w krążki. Wszystkie warzywa wrzucić do miski, dodać kiełki i przyprawy, wymieszać.
W woku rozgrzać olej arachidowy i wrzucić zamarynowane warzywa. Podsmażyć aż marynata odparuje.
Makaron przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu i dodać do warzyw. Podsmażyć i odstawić.
Krewetki rozmrozić, osuszyć i usunąć ogonki. Na patelni rozpuścić masło, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, wrzucić krewetki i smażyć kilka minut często mieszając. Kiedy krewetki zmienią kolor na biały oprószyć solą i pieprzem. Krewetki przełożyć do makaronu. Smacznego :)
Łączna liczba wyświetleń
Darmowy Hosting CBA.PL