Maślaki w zalewie

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Rydze hrabiowskie
Sałatka pieczarkowa »
Maślaki w zalewie
Składniki:
- maślaki lub inne grzyby
Zalewa:
- 3,5 szklanki wody
- 1 szklanka octu 10%
- 3 płaskie łyżki cukru
- 1,5 łyżeczki soli
- ziarna gorczycy,
- pieprz czarny,
- ziele angielskie,
- owoc kolendry,
- listek laurowy,
- nasiona kopru,
- marchew,
- cebulka.
Przygotowanie zalewy.
Wszystkie składniki zalewy włożyć do garnka i zagotować.
Grzyby oczyścić i wypłukać 2-3 razy. Wodę zagotować w dużym garnku i lekko osolić.
Przygotowane wcześniej grzyby wrzucić do wrzątku i ugotować.
Grzyby odcedzić na sitku.
Słoiki (najlepiej twist 0,3-0,4 litra) dokładnie umyć i wygotować, wkładając do wrzącej wody na ok 2-3 min.
Do przygotowanych słoików układać grzyby, a następnie zalać zalewą.
Słoiki wstawić do garnka z wodą i pasteryzować 30-40 min w temp. wrzenia.
Smacznego
niedziela, 05 września 2010, beiot
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
TrackBack
Ostatnie wpisy
Mielonka z dziczyzny – ...
Peklowanie zalewowe
Peklowanie suche, solenie
Polędwiczki z warchlaka
Polędwica i szynka z jelenia
Chlebek orkiszowy Wiesława
Mój prezent gwiazdkowy 2015
Pasztet myśliwego
Rosół z kaczki
Dzika kaczka wędzona
_________________________ __________________________
__________________________ __________________________ Licznik gości ____________________________ On-line: _________________________
Smaczne Zdrowe Wyroby Domowe
Wypromuj również swoją stronę __________________________
__________________________ __________________________ __________________________ __________________________ __________________________ Zdjęcia i teksty na tej stronie są mojego autorstwa i zabrania się ich kopiowania, powielania i wykorzystywania do celów komercyjnych bez mojej zgody!!! Wykorzystanie przepisów oraz instrukcji mojego autorstwa znajdujących się na tym blogu w celach komercyjnych wymaga zgody autora!!!
design by SenTineL Wood.n
Pisz blog
zamów newsletter