" Zapiekanka z bakłażana i płatków owsianych "

Wykonanie

Czym dziś w kuchni pachnie
Blog o smakach i aromatach wydobywajacych się z mojej kuchni.Znajda się tu przepisy zarówno bardziej pracochłonne jak i szybkie,proste w wykonaniu. Kontakt : [email protected]
Blog > Komentarze do wpisu
« Muffinki czekoladowe
Ciasto cytrynowe ... »
Ciekawe i sycące połączenie bakłażana i płatków owsianych z dodatkiem mozzarelli.
Smakuje dość ciekawie i jest sycąca.
Powiem szczerze że ciekawe połączenie które warto wypróbować .
Składniki:
2 bakłażany
2 kulki sera mozzarella
1 szkl. płatków owsianych
2 jajka
zioła prowansalskie
sól i pieprz
olej do smażenia
Wykonanie:
Bakłażany kroimy w grubsze plastry,solimy i odstawiamy na 10-15 min.
Po tym czasie płuczemy je pod zimną wodą i osuszamy ręcznikiem papierowym.
Jajka lekko ubijamy,płatki rozdrabniamy np, za pomocą blendera.
Plastry bakłażana panierujemy najpierw w jajku a następnie w rozdrobnionych płatkach.Smażymy na złoty kolor z obydwu stron na dobrze rozgrzanym tłuszczu.
Usmażone plastry odkładamy na ręcznik papierowy aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
W naczyniu żaroodpornym układamy:plaster bakłażana-plastry mozzarelli.posypujemy: solą,pieprzem,ziołami prowansalskimi i znów bakłażan-ser i zioła.Powtarzamy czynność aż do wyczerpania składników.
Całość zapiekamy w 200 stopniach przez około 10-15 min.
Możemy podawać jako samodzielne danie,dodatek do mięs lub z sosem np.pomidorowo-bazyliowym.
niedziela, 08 lutego 2015, kozakowna
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
TrackBack
Komentarze
Ostatnie wpisy
" Creme brulee ...
" Szyszki z ...
" Sos ...
" Ciasteczka ...
" Torty "
" Torty "
" Kotlety ...
Reklama w internecie
Pisz blog
zamów newsletter