" Szybki sernik z pianką "

Wykonanie

Czym dziś w kuchni pachnie
Blog o smakach i aromatach wydobywajacych się z mojej kuchni.Znajda się tu przepisy zarówno bardziej pracochłonne jak i szybkie,proste w wykonaniu. Kontakt : [email protected]
Blog > Komentarze do wpisu
« Cebularze
Babeczki cycki »
Nawet osoby nie umiejące piec z powodzeniem mogą się skusić na zrobienie tego ciasta.
Robi się go bardzo szybko,jedynie długi jest czas oczekiwania podczas pieczenia i studzenia :)
Polecam,delikatny,kremowo-puszysty serniczek.
Składniki na ciasto:
25 dkg mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szkl. cukru pudru
2 żółtka
1 jajo
10 dkg masła
Na masę serową:
1 kg sera białego na serniki
2 szkl. mleka
1/2 szkl. oleju
1 szkl. cukru pudru
2 jajka
4 żółtka
2 budynie śmietankowe lub waniliowe
sok i otarta skórka z 1 cytryny
Dodatkowo:
białka od jajek (zostające od ciasta i sera)
1 szkl. cukru kryształu
Wykonanie:
Z podanych składników zagniatamy ciasto,rozwałkowujemy je i wykładamy nim formę do pieczenia.Wstawiamy do lodówki.
Wszystkie składniki masy serowej umieszczamy w dużej misce i miksujemy aż składniki się połączą.
Tak przygotowaną masę serową wlewamy na schłodzone ciasto i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 60 min.
Po tym czasie wyjmujemy sernik z piekarnika i wykładamy na niego przygotowaną pianę.
Przygotowanie piany:
Schłodzone białka jajek ubijamy na sztywno a następnie dajemy cukier ( na 3 razy ) i ubijamy aż cukier całkiem się rozpuści.
Sernik z pianką pieczemy jeszcze 15 min w 180 stopniach.
Po upieczeniu uchylam drzwiczki piekarnika i studzimy sernik.
Po wystudzeniu ciasta wkładamy je na minimum 2 godz.do lodówki.
Smacznego :)
czwartek, 11 grudnia 2014, kozakowna
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
TrackBack
Komentarze
Ostatnie wpisy
" Creme brulee ...
" Szyszki z ...
" Sos ...
" Ciasteczka ...
" Torty "
" Torty "
" Kotlety ...
Reklama w internecie
Pisz blog
zamów newsletter