fioletowy krem :)

Wykonanie

Buraki i pieczone pomidory ..... to musi się udać :)
ZAPRASZAMY :)
6 buraków średniej wielkości
2 marchewki
2 ząbki czosnku
1 mała cebula
7 pomidorów malinowych
świeży tymianek
owoce jałowca
chilli
feta
śmietana 18%
Jak to z kremami bywa najpierw musimy ugotować rosół :)
Zaczynamy od krojenia buraków i marchwi w kostkę, siekamy czosnek i cebulę. Wszystko wrzucamy do garnka zalewamy rosołem dorzucamy jałowiec i gotujemy aż wszystko nam zmięknie.
Teraz zabieramy się za pomidory :)
Nacinamy je delikatnie i wkładamy do żaroodpornego naczynia, solimy, pieprzymy, rozkładamy gałązki tymianku i skrapiamy oliwą. Wkładamy pomidory do piekarnika nagrzanego na 200*C na około 30 minut.
Jak się nam buraki zagotują i zmiękną musimy wyłowić jałowiec przed zblendowaniem :)
Wrzucamy upieczone pomidory do garnka z burakami i blendujemy, dodajemy śmietanę a na koniec doprawiamy wedle uznania.
Krem powinien mieć piękny kolor i smakować bosko :)
Proponujemy wam dodać drobno pokroją fetę, ponieważ świetnie pasuje do lekko słodkich buraków :)
Życzymy smacznego :****
https://www.facebook.com/madebyguzik