Zupa krem z selera

Wykonanie

Kochani, na nadchodzący tydzień mam propozycję dla osób zabieganych i kochających szybkie rozwiązania obiadowe. Nie ma dla mnie bardziej sycącego i prostego posiłku niż wszelkiego rodzaju kremy. Ich dodatkową zaletą jest to, że możemy jeść je na ciepło i na zimno, jak wolicie. Do tej pory królował krem brokułowy, ale czasami dobrze postawić na coś nowego i równie zielonego!:)
Składniki:
1/2 selera
garść świeżych liści selera
1/2 pietruszki
1/2 małego kalafiora
1 ziemniak
3 młode marchewki
sól, pieprz
paluchy chlebowe
jogurt
koperek
Przygotowanie:
Wszystkie warzywa porządnie myjemy, obieramy i gotujemy do miękkości. Kiedy całość przestygnie zabieramy się za zblendowanie. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem.
Podajemy z grzankami/paluchami chlebowymi/groszkami ptysiowymi.
Smacznego! :)