Włoskie 'bolognese' z winem Celebro

Wykonanie

Jak już Wam kiedyś wspominałam nawiązałam współpracę z firmą CELEBRO.
Wcześniej przygotowałam Risotto z pieczarkami i winem, ale dziś mieliśmy ochotę na makaron, a do tego dania najlepiej pasowało półwytrawne, czerwone wino Celebro, które nadało smaku naszej potrawie. Może i Wy się skusicie? :)
Składniki: /porcja dla 5 osób/
1/2 kg mięsa mielonego
1 cebula
1 marchewka
2-3 ząbki czosnku
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
3/4 szklanki czerwonego, półwytrawnego wina ( u mnie CELEBRO)
1/2 kg pomidorów
makaron bucatini
Przygotowanie:
Cebulkę należy zeszklić na masełku. Dodajemy mięso i podsmażamy. Dolewamy wino i chwilę czekamy, aż odparuje.
Marchew i paprykę kroimy w paski i dodajemy do mięsa.
W oddzielnym garnuszku dusimy obrane wcześniej pomidory, a następnie je miksujemy i dolewamy do mięsa. Przyprawiamy solą, pieprzem, oregano i bazylią. Na koniec dorzucamy posiekany czosnek i jeszcze chwilkę gotujemy.
W między czasie w garnku gotujemy wodę i wstawiamy makaron tak, jak 'nakazuje' instrukcja na opakowaniu.
Ugotowany makaron odcedzamy, nakładamy na talerz i polewamy przygotowanym sosem.
Smacznego :)