Sałatka fasolowa z grzankami chlebowymi

Wykonanie

Prosta sałatka , której głównym składnikiem jest biała fasola .
Pozostałe składniki można dowolnie komponować, choć właśnie taka
wersja smakuje mi najbardziej.
Sałatkę podaję jako samodzielne danie obiadowe.
Składniki:
200 g białej fasoli z puszki
mix sałatek
2 pomidory
1 łodyga selera naciowego
½ czerwonej cebuli
2 łyżki pestek dyni
mały kawałek ostrej papryczki
3 łyżki ziołowego sosu winegret
2 kromki chleba /pełnoziarnisty/
2 łyżki oliwy z oliwek
sól i pieprz /do smaku
świeże liście bazylii /do dekoracji
Wykonanie:
-Kromki chleba pokroić w kostkę, skropić oliwą i wstawić na 10 minut do gorącego piekarnika.
-Obraną cebulę pokroić w cienkie krążki, seler i pomidor w kostkę, papryczkę drobno posiekać.
-Fasolę odsączyć z zalewy.
-Warzywa przełożyć do miski , doprawić do smaku , skropić sosem sałatkowym i delikatnie wymieszać.
-Tuż przed podaniem wierzch sałatki posypać pestkami dyni, dodać chrupiące grzanki chlebowe.