Kruche ciasteczka - gwiazdeczki

Wykonanie

Pyszne , kruchutkie i proste do wykonania ciasteczka w formie gwiazdek.
Doskonałe do przechowywania w szklanym słoju...........a przecież fajnie jest po nie sięgać,
kiedy tylko mamy ochotę na małe , słodkie co nie co...........
Ciasteczka mogą mieć smak waniliowy, cytrynowy, pomarańczowy, korzenny.
Upieczone ciasteczka można posypać cukrem pudrem lub polukrować.
Składniki: /na 2 duże blaszki/
3 szklanki mąki pszennej
250 g masła
6 żółtek
1 cukier z wanilią
1/4 szklanki cukru pudru
1 ,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Wykonanie:
Mąkę przesiać z proszkiem dopieczenia i szczyptą soli .
Dodać schłodzone masło, posiekać nożem wraz z mąką .
Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym,połączyć z mąką.
Zagnieść ciasto (krótko - tylko do połączenia się składników/.
Ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na ok. 1 godzinę.
Schłodzone ciasto rozwałkować na na grubość kilku milimetrów i wyciąć dowolnej wielkości gwiazdki/ lub inne ulubione kształty/
Ciasteczka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.