makowiec piaskowy

Wykonanie

Bardzo smaczne ciasto, które zawsze się udaje. Z powodzeniem poradzi sobie z nim nawet początkująca w kuchni osoba.
*foremka 25*34 cm
Składniki: na ciasto:
6 jajek
1 i 1/2 szklanki cukru
3 szklanki mąki
250 g masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli na masę makową:
2 szklanki suchego maku
5 jajek
1 szklanka cukru pudru
1 kopiasta łyżka kakao
20 dag bakalii
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotować ciasto: białka ubić z cukrem i solą na sztywną pianę. Nadal ubijając dodawać po żółtku, następnie przesianą mąkę z proszkiem a na końcu rozpuszczone i wystudzone masło.
Mak sparzyć i zemleć. Białka ubić z cukrem, dodać żółtka i pozostałe składniki.
Połowę ciasta wyłożyć na dno blaszki, wylać masę makową, przykryć resztą ciasta. Upiec w 180*C przez około godzinę. Ostudzony polać polewą lub posypać cukrem pudrem.