Ciasto Milky Way - Mleczna Kanapka

Wykonanie

Ciasto ostatnio bardzo popularne, więc i ja się skusiłam, ponieważ nie miałam co zrobić z mlekiem w proszku. Mi smakowało średnio. Mleko w proszku ma intensywny smak aż za bardzo, a dodane jest go aż 2 szklanki. Jeśli ktoś lubi bardzo słodkie ciasta to będzie mu smakować.
Ja zrobiłam swoje ciasto biszkoptowe, które zawsze wychodzi.
Inspiracja
Składniki na kakaowy biszkopt:
6 jajek
6 łyżek stołowych cukru
6 łyżek stołowych (kopiastych) mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
3 łyżki kakao
Oddzielić białka od żółtek, ubić białka (posolić szczyptą soli do szybszego ubicia), dodawać po łyżce cukru, dalej ubijać. Do ubitej piany dodawać żółtka, a następnie po łyżce mąki i proszek do pieczenia oraz kakao, delikatnie wymieszać. Wysmarować blachę margaryną, wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto. Piec w piekarniku w 180 stopniach przez ok. 40 min. Wystudzić.
Składniki na mleczną masę:
pół szklanki mleka
2 szklanki mleka w proszku ('niebieskiego', pełnego)
2/3 szklanki cukru
350 g masła
16 g cukru wanilinowego
Mleko (zwykłe) zagotować z cukrem i cukrem wanilinowym. Ostudzić. Masło utrzeć. Powoli dodawać do niego wystudzone mleko, dalej ucierając. Wsypać przesiane mleko w proszku i ucierać, do gładkości.
Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż, przełożyć masą.
Składniki na polewę czekoladową:
100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
70 g masła
Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Lekko przestudzić. Gotową polewą polać ciasto.
Przechowywać w lodówce.