Duńska sałatka śledziowa

Wykonanie

Składniki:
- 4 marynowane filety ze śledzia
- 1 małe jabłko
- 2 małe ogórki konserwowe
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 mała cebula
- pietruszka
- 1 łyżeczka curry
- 1 czubata łyżka majonezu
- 2 łyżki śmietany 18%
- 1 łyżeczka musztardy
- sól i pieprz
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1. Śledzie kroimy na małe kawałki (jeśli są mocno słone można je na chwilę wymoczyć w wodzie). Ogórki, ugotowane jajka, oczyszczone i obrane jabłka kroimy w kosteczkę, cebulę drobno siekamy. Wszystkie składniki delikatnie mieszamy.
2. Następnie dodajemy majonez, śmietanę, curry, musztardę i posiekaną pietruszkę. Mieszamy, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.