Zupa gołąbkowa

Wykonanie

Składniki:
- 300g mięsa mielonego
- 1 mała młoda kapusta
- 100g ryżu
- 1 puszka krojonych pomidorów lub świeże
- 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- bulion
- sól i pieprz
- natka pietruszki
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Na oleju podsmażamy mięso, przyprawiamy solą i pieprzem.
2. Do garnka wkładamy poszatkowaną kapustę, posiekaną cebulę, czosnek oraz pomidory, zalewamy bulionem, gotujemy 15 min.
3. Po tym czasie wrzucamy podsmażone mięso i wsypujemy ryż. Gotujemy do całkowitej miękkości kapusty i ryżu. Pod koniec dodajemy posiekaną pietruszkę, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Inspiracja:anyzkowo