Wykonanie
Trochę inny pomysł na sernik niż tradycyjny. Uwielbiam połączenie
czekolady z
bananami, a w powiązaniu z smakiem sernika i kruchym
ciastem czekoladowym to po prostu bajka! A wszystko zaczęło się, gdy znalazłam w lodówce
twaróg i
banany :)Ciasto:125g
margaryny2/3 szklanki
cukru2
jajka½ łyżeczki
proszku do pieczenia1 ½ szklanki
mąki1 czubata łyżka
kakaoMasa serowa:1kg
twarogu1 ½ szklanki
cukru5
jajek1
budyń waniliowy1
cukier waniliowyŁatki, kropeczki:4
banany1
budyń waniliowy1 łyżka
kakao6 łyżek masy serowej
Miękką margarynę ucieramy z
cukrem,
jajkami,
proszkiem do pieczenia,
mąką i
kakao. Wszystko wyrabiamy na gładką masę, a następnie wylepiamy nią blaszkę wysmarowaną tłuszczem.
Twaróg miksujemy z
cukrem,
cukrem waniliowym,
budyniem i
żółtkami.
Białka ubijamy na sztywną pianę, po czym delikatnie mieszamy łyżką z pozostałą masą.
Banany miksujemy na koktajl, a następnie dodajemy do nich
budyń,
kakao i 6 łyżek przyrządzonej masy serowej. Całość ponownie miksujemy.Gotową masę
serową wylewamy na blaszkę wyłożoną
kakaowym ciastem, po czym nakładamy na nią łyżeczką mus
bananowo-
kakaowy, tworząc łatki.
Ciasto pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180°C, około 50 minut.
R E K L A M A
