Cukinia nadziewana

Wykonanie

składniki:
cukinii
0,5 kg mięsa mielonego
cebula
bułka tarta
starkowane ziemniaki
pieczarki
ser np. żółty
jajka
natka pietruszki
cytrynowy tymian
Świerzy rozmaryn
czosnek, sól, pieprz, świeża bazylia, majeranek, oraz wg uznania ulubione przyprawy.
przyrządzanie:
Pieczarki, cebulę kroimy na kawałki. Cukinię umyć, przeciąć na pół, środek wydrążyć łyżeczką. dodajemy wydrążony mi ą ższ z cukinii do pokrojonych pieczarek i cebuli
Dodajemy jajka, bułkę tartą, starkowane ziemniaki i przyprawy i krótko blendujemy
Następnie przysmażamy mięso mielone, dodając do niego czosnek przyprawy, zioła. Ostudzone łączymy z wcześniej zblendowan ą masą .
Gotowym farszem napełniamy cukinie
.
Posypujemy ją zieloną natką pietruszki,cytrynowym tymianem
Wkładamy do piekarnika i pieczemy ok 30 min, a następnie obkładamy serem i zapiekamy jeszcze chwilkę do momentu roztopienia /zarumienienia się sera.
SMACZNEGO :)))