Ciasto:

Wykonanie

Składniki:
Ciasto:
3 filiżanki mąki pszennej
2 filiżanki cukru
1/2 filiżanki ciemnego kakao
2 łyżeczki sody
1 łyżeczka soli
2 filiżanki gorącej wody
3/4 filiżanki oleju
2 łyżki octu
1 łyżka kawy rozpuszczalnej, granulowanej
Krem:
5 łyżek serka mascarpone
2/3 szklanki śmietanki 30%
100 g gorzkiej czekolady
2 łyżeczki cukru z wanilią
dekoracja: truskawki, maliny, wiśnie
W misce wymieszać wszystkie suche składniki ciasto. W drugiej połączyć wodę, kawę, olej, ocet i aromat waniliowy. Połączyć oba rodzaje składników. Ciasto wyłożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.Piec 30- 40 minut w 200 stopniach. Ostudzić.
Mascarpone ubić z kremówką i cukrem, dodać ostudzoną, rozuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę, zmiksować pomownie. Krem przełożyć na ciasto, chłodzić 2- 24 godziny. Dekorować owocami tuż przed podaniem. Smacznego!