Miniatury drożdżowe- rogaliki z nadzieniem dwie porzeczki

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Szczawiowa na cielęcinie
Naleśniki z dżemem ... »
Moje rogale drożdżowe zawsze były duże . Nieważne czy to z marmoladą czy jabłkami czy śniadaniowe . Duże i koniec. Tym razem zrobiłam malutkie takie na 1-2 kęsy. Jak na pierwszy raz jestem bardzo zadowolona.
Składniki na 48 małych rogalików:
500 g mąki pszennej typ 500
Młyn Kopytowa
250 g margaryny ( rozpuszczonej i ostudzonej)
150 ml ciepłego mleka
50 g świeżych drożdży
2 jajka
6 łyżek cukru
Dodatkowo:
Nadzienie dwie porzeczki ZENTIS
jajka 2 do posmarowania rogalików
cukier puder do posypania rogalików
Wykonanie rozczynu:
Do misy wlewamy ciepłe mleko.
Dodajemy pokruszone drożdże i cukier puder, mieszamy do rozpuszczenia.
Dodajemy mąkę 6 łyżek ( z tego 500 g) , mieszamy i zostawiamy na 15 minut pod przykryciem ( rozczyn wyrośnie pięknie).
Wykonanie ciasta drożdżowego c.d :
Po 15 minutach do rozczynu dodajemy resztę cukru rozbełtane jaja i rozpuszczona i ostudzoną margarynę .
Teraz dodajemy mąkę przesianą .
Wyrabiam ciasto z 20 minut i zostawiam do wyrośnięcia na 1 . 1/2 godziny.
Wyrośnięte ciasto dzielimy na małe porcje.
Wałkujemy prostokąt i tniemy trójkąty .
Na każdy trójkąt kładziemy maleńki kawałeczek marmolady i zwijamy.
Pieczemy w 170 stopniach 15-20 minut .
Rogaliki mniejsze szybciej się pieką wiec sprawdzajcie.
Po upieczeniu i ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem .
czwartek, 30 kwietnia 2015, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter